sábado, diciembre 30, 2006

Saddam Hussein execution


Ya han ahorcado a Saddam Hussein (3:00 GMT). ¿Era un asesino, un genocida, un tirano en toda regla? pues si así lo era, es posible que se haya hecho justicia. Ahora bien, ¿a quién hay que considerar asesino, al que mata por voluntad propia, al que ordena matar, al que provoca guerras únicamente por el interes económico? Creo que se necesitan unas cuantas sogas más... La violencia provoca violencia, el odio no cesa, el terror se va retroalimentando y se acaba engulliendo a sí mismo. ¿Es todo una cuestión de dinero? La humanidad huele a mierda, esta ejecución también.

jueves, diciembre 28, 2006

Berkeley Educational Technology Services

Me he bajado de la red ponencias sobre emacs, Lisp, y cosas sobre pioneros del software libre. Tarde o temprano tenía que ocurrir lo mismo con las clases de universidad (la española más tarde que temprano). Los listos de Berkeley ya han colgando algunas de las clases que dan sus profesores en internet. Es una idea que me ha rondado la cabeza desde que descubrí youtube. Grabarme dando clase de forma periódoca y después publicarlo en la red. Me ayudaría a mejorar y, con toda seguridad, ayudaría a mis alumnos. Es una buena idea, los videos se pueden visualizar las veces que te de la gana, pausar, rebobinar, verlo a solas, en grupo, crear una tertulia sobre él, reirte de tu profe sin cabrearlo, etc...
Que internet ha revolucionado el acceso a la cultura es un hecho. Lo que viene va a ser impresionante sobre todo para los que empezamos en esto de la informática con un Spectrum 16K. Esperemos que se siga el camino correcto y la información siga siendo libre, sin especulación ni recorte de ningún tipo.
He enlazado a una clase de física -en inglés, claro- que dura sobre hora y cuarto (en Google video). Reconozco que he sido un chico malo y no he atendido al profe más de cinco minutos, pero es que ese tema ya me lo sé ;-), aunque hay que reconocer que Mr Richard es muy bueno. Por cierto me gusta el inicio de la clase... típico para atraer la atención y el interés de los alumnos. Las clases de física se llaman Physics for Future Presidents (me temo que este curso no existe en la universidad de Yale donde estudió G.W.Bush). Bueno seguiré buscando. Gracias Berkeley

Para obtener más material pincha aquí

martes, diciembre 26, 2006

Arroz al horno (arròs al forn, rice oven style)


Cuando tengo algo de tiempo, fines de semana normalmente, paso la mañana en la cocina elaborando este exquisito plato. El proceso es el siguiente:
Lo primero es preparar un buen caldo. Para ello se echa en la olla a presión un par de cucharadas de aceite de oliva, gran variedad de hortalizas troceadas como xirivia , nabo, puerro, apio, zanahoria... Después le añadimos arreglos de cocido en forma de porciones de ternera, pollo, huesos de ternera, una punta de jamón serrano (cuatro piezas en total, normalmente). Finalmente se desmenuzan en la olla dos cubos de caldo de carne concetrado . Lo cubrimos todo con aproximadamente 1,5 litros de agua.
Cierramos la olla y la ponemos en el fogón a dos atmosferas y, más o menos, en 20 minutos está listo el caldo.
Una vez abierta la olla separamos el caldo de la parte sólida.
En una sartén se hace un sofrito de cebolla.
En la cazuela de barro colocamos los trozos de carne y hortalizas sobrantes del caldo junto con el sofrito. A continuación enrasamos un vaso de mesa (250 ml aprox.) con arroz natural y lo vaciamos en la cazuela. La dosis de caldo por vaso de arroz suele venir indicada en el paquete o caja de éste. Yo normalmente utilizo arroz de Calasparra que requiere 3,5 vasos de caldo por cada vaso de arroz. Vaciamos los vasos de caldo correspondientes en la cazuela y después le añadimos azafrán, mezclando con una cuchara de madera. Seguidamente en el centro ponemos una cabeza de ajos y dos o tres rodajas de tomate natural. A mí me gusta añadirle unas tiras de tocino :-)
Hay que precalentar el horno a 250ºC después, con la olla en el interior, se bajará a 180ºC. Esperar de 30 a 40 minutos y voilá, a comer.
Truquillos: Si vemos que se empieza a ennegrecer la superficie la cubrimos con papel de alumino durante el resto de la cocción.
Hay que sacar la olla del horno cuando veamos la parte superior cocinada aunque en capas inferiores siga habiendo caldo. El arroz lo absorberá al rato. Lo dejamos reposar una media hora y así queda más jugoso.
Con parte de las hortalizas y carne del caldo que nos sobre -no hay que echárselo todo- podemos hacer un puré con la turmix.
Como veréis no he concretado mucho sobre las cantidades de los ingredientes. Esto es algo que se hace a ojo, método de ensayo y error. Se echa más cantidad de uno que de otro, se añaden nuevos ingredientes según el gusto de cada cual, etc. De hecho, esta es una variedad propia que se desvía bastante de la receta original. Algo parecido a lo que ocurre con el software libre. ;-)
Si alguien quiere ponerse manos a la obra y no sabe cómo empezar ahí va algo más de información (fuzzy). Arroz al horno al jorgeroden style para 3 ó 4 personas:
Aceite de oliva: A ser posible de cooperativa. Yo compro aceite de Bienservida (Albacet-Spain), aproximadamente dos cucharadas soperas en el caldo y otras dos en la cazuela de barro. Para hacer el sofrito de cebolla el aceite necesario depende de la cantidad de cebolla :-)
Azafrán: No usar colorante, el azafrán le da un aroma único al arroz. Yo utilizo azafrán mancha (Spain, gracias Peque), aunque el iraní también está bueno, y además probablemete dentro de una caja no lo distinga nadie excepto el que lo envasa.
Arreglos de cocido: Aproximadamente 400 g en total.
Hortalizas: 200 g, más o menos.
Arroz: de Calasparra (Murcia, Spain). Natural y muy rico. Además, al igual que el aceite, es de cooperativa. Un dinero bien empleado.
Ajos: A tu elección, una cabeza por lo menos.

lunes, diciembre 25, 2006

Redes complejas

Hace unos 8 meses estuve en las jornadas de software libre de Albacete en la escuela politécnica y fue estupendo. No pude ir a todas las ponencias por diversos motivos, aunque no por falta de ganas. La primera de ellas fue a cargo de Juan José Miralles, Físico y profesor de la Politécnica. La charla ofrecía el título "Internet, redes complejas. Guerras de cuarta generación y Al Qaeda". Recuerdo que me llevé a mi colega Antonio Ortega para animarle al uso de software libre... creo que todavía sigue con Windows. Quedamos "ojipláticos" de principio a fin. Para mí fue muy productiva aunque algo confusa en sus conclusiones. Surgieron ideas como que de un supuesto caos se pueden obtener patrones regulares de comportamiento y cómo todo eso, además, tiene su campo de aplicación en el ámbito de la sociología. También apareció lo palabra MEME que, aunque no llegó a comentar por falta de tiempo, me sirvió para profundizar algo más sobre su significado.
No quiero entrar en discusiones políticas sobre el 11-M en el que J.J. Miralles parece muy implicado. Creo que la verdad y el saber es libre ;-) y tarde o temprano surgirá sin intoxicación de ningún tipo de lucha de poder. He encontrado las transparencias que utilizó en su ponencia. Creo que hay material muy interesante y profundo, a mí me hizo pensar, conocer y crecer.



p.d. Por cierto otra maravilla de internet http://www.slideshare.net

viernes, diciembre 22, 2006

emacs I

Después de unas semanas trasteando con él, ya estoy escribiendo mis documentos con Emacs. Creo que ha sido una buena decisión porque, a pesar de tener un comienzo algo desalentador, a la larga va a resultar muy productivo. He integrado los archivos de LaTeX y la shell sin problemas. El siguiente paso será introducir las extensiones para Java y quizá el cliente de correo, ya se verá. Al igual que me ocurrió con LaTeX los inicios han sido duros pero lo importante es aprender a usar herramientas que perduren en el tiempo y ésta es una de ellas. Siempre he oído que emacs era El Editor de Textos por su extensibilidad y por las connotaciones sociales y éticas del proyecto (gnu) y, viniendo los comentarios del entorno gnu creo que va a ser cierto.
El editor en sí es bastante espartano al principio y con numerosísimas combinaciones de teclas. Si no se insiste un poco es fácil abandonar. Lo primero de todo ha sido darle algo de colorido, para ello he añadido la extensión color-theme. Desde Debian sólo hay que incluir en /etc/apt/sources.list los siguientes repositorios (nos fiamos de ellos):

deb http://zedek.nerim.net/var/spool/repo ./
deb-src http://zedek.nerim.net/var/spool/repo ./

Después añadimos al archivo ~/.emacs (si no existe lo creamos) lo siguiente:
;; Activa el modo font-lock
(global-font-lock-mode t)

;; Asegura que se usará espacios en el sangrado del código
(setq-default indent-tabs-mode nil)

;;Colores de pantalla
(require 'color-theme)

(color-theme-initialize)

(color-theme-pok-wog)


Este archivo al final de sus dias será muy muy grande y tendrá decenas de sentencias LISP.
Quizá la única pega que le veo hasta ahora es que no he conseguido resolver el molesto asunto del aliasing, he visto que con ubuntu o Mac sí está solucionado y la verdad es que se nota, pero bueno todo llegará.
Emacs quedará con este aspecto :

sábado, diciembre 16, 2006

frases

A candle loses nothing of its light when lighting another

Khalil Gibran

martes, diciembre 12, 2006

horror films I (Dawn of the dead -2004-)

Cuando vi esta película en el cine con un amigo creo que no había más de seis espectadores en la sala. A mí me gustó. Renueva la visión del universo zombie de nuestro George A. Romero. Es un remake de la peli del 1978, que también me gustó (cómo no), aunque con algo más de pasta que la primera. La verdad es que la técnica ha mejorado, aunque sea una obviedad decirlo y, entre otras cosas, al cuarto de hora de película hace una pequeña incursión en el género del videoclip. Lo mejor de todo es que mezcla secuencias reales con las de la propia película (curioso ¿no?) además de aderezarlo con una banda sonora estupenda (música y letra Johnny Cash), creo que queda muy bien. El resto de la peli... como siempre.
Ahí va :

martes, diciembre 05, 2006

curso dandalú

Gracias a JPPicazo me lo he vuelto a pasar bien con yb (últimamente estaba hurgando en su lado oscuro). No sólo hace gracia sino que dice muchas cosas a favor de la gente que se sabe reir de sí misma y más en los tiempos que corren... Aunque no todos los andaluces utilizan esos términos -hay dialectos según la zona, como en todas partes- es una buena recopilación. Me han entrado ganetas de volver a hacer un tour sevillano-onubense. :-) Y como a mí estas cosas de los diccionarios autóctonos me alegran el dia aquí va uno que he encontrado al hilo del post.

ver partición windows desde linux

Si queremos ver la particion de Windows (vfat) desde gnu/linux:

paso 1: Crear una carpeta llamada /windows/c (en el raíz)
#cd /
#mkdir windows
#cd windows
#mkdir c

paso 2: editamos el archivo /etc/fstab

#vi /etc/fstab

paso 3: Añadimos la línea

/dev/hda1 /windows/c vfat defaults 1 1

paso 4: montamos las particiones otra vez sin necesidad de reiniciar

#mount -a

Y ya está
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*nota: Para el uso del editor vi
Pulsar la tecla i para escribir en el archivo
Para guardar pulsar la secuencia de letras :wq
Para salir sin guardar pulsar :q
Para salir sin guardar y forzar la salida pulsar :q!
**nota: Si la partición es del tipo ntfs en vez de fat32 sólo se cambia la palabra vfat por ntfs